丁字麩の肉詰め(ピリ辛) ツイート 5月12日(月)の「ランチ」は「ピリ辛 丁字麩の肉詰め」です。四角い丁字麩は近江八幡の名物。麩の中に肉や野菜を詰めて、中華風に豆板醤・甜麺醤などで味つけました。 « 珍しい丁字麩の肉詰めはいかがですか。 冷たい「バンバンジー豆腐」 »
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